Jeg må sige at jeg virkelig har undervurderet æggekage som aftensmad. Nemt, sundt, lækkert og billigt 🙂

Ingredienser

  • 8 små æg
  • 200 g svampe
  • 100 g røget bacon i tern
  • 1 rødløg

Tilberedning

  • Svits svampe og bacon indtil baconen er færdig. Hæld det over i et ildfastfad.
  • Svits lågene og kom dem ovenpå svampe og bacon.
  • Pisk æggene sammen og hæld massen over de øvrige ingredienser.
  • Put fadet i ovnen og bag æggekagen i 40-45 min på 175 grader.
  • Server med rugbrød.

Velbekomme 😀

Reklamer