Disse boller er en klar favorit herhjemme. De er super nemme at lave og du kan bruge lige den mel du har til rådighed.

Ingredienser

  • 25 g gær
  •  5 dl vand
  • Lidt salt
  • 10 dl mel (jeg brugte 5 dl hvedemel, 2 dl havregryn, 1,5 dl grov hvedemel og 1,5 dl grahamsmel)

Fremgangsmåde

  • Rør gæret ud i vandet
  • Kom melet og saltet i vandet
  • Rør det sammen i hånden eller på en røremaskine. Røremaskinen gør dem lidt luftigere
  • Kom husholdningsplast og et viskestykke over skålen
  • Stil dejen i køleskabet natten over. Alternativt kan du lave dejen om morgenen og lade den stå til om aftenen
  • Skru ovnen op på fuld skrue, så den bliver ordentlig varm
  • Imens bruges en ske til at sætte dejen i klatter på en bageplade
  • Når ovnen er varm skrues der lidt ned for varmen og bollerne bages i 15 min

Velbekomme 😀

12443907_10153795613561628_774388906_o

Reklamer